Alm?ndegas de Forno

Alm?ndegas de Forno, esta ? uma deliciosa receita de alm?ndegas que s?o feitas no forno e ainda acompanhadas de um saboroso molho de p?prica, com certeza todos que provarem v?o adorar! N?o deixe de conferir mais essa del?cia de receita que s? a Ana Maria traz para voc?…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ALM?NDEGAS DE FORNO

  1. Misture bem numa tigela 100 g de farinha de rosca, 3 ovos, 160 ml de leite e deixe descansar por 15 minutos.
  2. Numa frigideira, em fogo m?dio, aque?a 1 colher (sopa) de ?leo coloque 100 g de cebola picadinha e 4 dentes de alho e refogue at? a cebola murchar. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Depois de frio, transfira o refogado de cebola e alho para a tigela com a mistura de farinha de rosca (reservada acima), adicione 1 kg de carne mo?da, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem at? formar uma mistura homog?nea. Com as m?os, pegue pequenas por??es de massa e enrole formando alm?ndegas.
  4. Numa assadeira quente e untada com ?leo coloque as alm?ndegas e leve ao forno m?dio pr?-aquecido a 220?C por +/- 40 minutos ou at? dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

 

Molho de P?prica

  1. Numa panela coloque 3 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo m?dio at? derreter.
  2. Acrescente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar por 1 minuto.
  3. Junte 1 colher (sopa) de p?prica picante, ? colher (sopa) de p?prica doce, 500 ml de creme de leite fresco, sal a gosto, misture e deixe ferver.
  4. Retire do fogo e sirva em seguida.

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