Como fazer Doce de Leite Caseiro

doce de leite de microondas
 

Confira o passo a passo dessa receita de Doce de Leite Caseiro delicioso que vai deixar todos com água na boca e querendo saber toda as dicas para preparar essa sobremesa.

Porções: Rende para até 6 pessoas.

Tempo de Preparo: Em torno de 1 hora e 30 minutos para ficar pronto.

 

 

RECEITA DE SOBREMESA DOCE DE LEITE CASEIRO

  1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).
  3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
  4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.
  5. Com sabores: vários ingredientes podem ser adicionados ao doce já pronto para mudar o sabor: ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas figo em calda.
  6. Dica: Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar.
  7. Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme grumos (bolas) no fundo da panela.

INGREDIENTES

  1. 2 l de leite.
  2. 4 xícaras de açúcar (750 g).

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *