Como fazer Penne com Ricota e Nozes

 

Receita deliciosa de um Penne de Ricota com Nozes que vai deixar todos com água na boca e querendo mais uma porção, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.

 

Porções: .

Tempo de Preparo: .

 

 

RECEITA DE PENNE DE RICOTA COM NOZES

  1. Cozinhe a massa conforme indica a embalagem. Se quiser, acrescente sal e azeite na água.
  2. Em uma frigideira grande, coloque duas colheres de azeite e acrescente o alho-poró. Quando estiver quase transparente, coloque os tomates picados. Cozinhe-os por 3 minutos e acrescente a ricota e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve.
  3. Escorra o macarrão e na mesma panela que utilizou para cozinhá-lo frite o alho no restante do azeite. Quando estiver quase dourado, coloque o macarrão, as nozes e os outros ingredientes. Mexa bem.
  4. Por último, acrescente a cebolinha e a salsinha.

INGREDIENTES

  1. 250 gramas de macarrão Penne integral
  2. 3 tomates médios bem picados sem semente
  3. 1 xícara de chá de ricota bem picada
  4. salsinha picada a gosto
  5. cebolinha picada a gosto
  6. 1 dente de alho amassado
  7. 1 alho-poró fatiado
  8. 1/2 xícara de chá de nozes picadas
  9. 3 colheres de azeite extra virgem
  10. Pimenta preta (de preferência moída na hora) a gosto

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