Tomate Seco R?pido

 

Tomate Seco R?pido, uma receita para voc? fazer na sua casa, agora n?o ter? mais desculpas para voc? n?o colocar tomate seco nos seus pratos. Preparamos para voc? esta receita f?cil de fazer e muito deliciosa. Confirma mais uma receita que a Ana Maria traz para voc?…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TOMATE SECO R?PIDO

    1. Corte os tomates ao meio e tire as sementes, coloque uma colherinha de caf? de vinagre em cada tomate cortado, polvilhe com sal e a??car;
    2. Coloque-os no microondas com a pele para baixo e em refrat?rio grande por 25 minutos e a cada 5 minutos jogue fora o excesso de ?gua dos tomates, vire-os e deixe de 10 a 15 minutos (pot?ncia alta) ou at? parar de sair ?gua;
    3. Dica N?o coloque no micro os 3kg de tomates de uma s? vez, coloque os tomates de modo a completar o prato do micro, um ao lado do outro;
    4. Ap?s o micro, leve ao forno 200? C por 1/2 hora ou at? que a pele fique um pouco seca;
    5. Desligue o forno (n?o retire do forno at? que estejam totalmente frios).?(O Microondas ? para acelerar o processo de desidrata??o do tomate, pois em forno comum levaria cerca de 6 horas);
    6. ? aconselh?vel depois do micro colocar em forno a g?s s? para dar uma secada na pele pois comida de micro nunca ? igual ao de forno;
    7. Temperar com alho picado, folhas de louro, pimenta, azeite, misturar bem e colocar em vidros, complete com azeite at? o topo e deixe descansar alguns dias;
    8. Coloque em dois potes de maionese e conserve sempre no refrigerador.
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